녹두 효능 섭취방법 및 주의사항 총정리

녹두는 원산지는 인도이지만 한국과 중극 등 여러 지역에서 재배되고 소비됩니다. 녹두는 주로 따뜻한 기후에서 자라며 한국에서는 9~10월 사이에 다양한 요리로 즐겨 먹는 음식입니다. 주로 죽이나 전으로 많이 먹으며 갈아서 먹기도 합니다. 오늘은 녹두의 효능과 섭취방법 및 주의사항에 대해서 자세하게 정리해 보도록 하겠습니다.

 

 

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녹두 효능

 

 

녹두-효능-정리

 

 

1. 해독작용

 

녹두는 본초학적으로 해독약으로 분류되며 염증을 완화하는 역할을 합니다. 녹두에 함유된 아미노산과 다른 화학물질들은 염증을 억제하고 몸의 열을 내리는데 도움을 줍니다. 이는 현대인들이 미세먼지와 같은 환경 요인으로 인해 자주 겪는 염증 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

녹두에는 시스테인, 아르기닌 등 해독을 촉진해 몸속의 독소를 제거하고 생즙으로 섭취할 때는 간세포 손상을 방지하고 독성 물질을 감소시키는데 많은 도움이 됩니다. 간 건강에도 좋은 효능을 가지고 있습니다.

 

 

2. 소화개선

 

녹두는 다른 콩류와는 다르게 소화가 잘 되는 편입니다. 검은콩 땅콩 등 드시다 보면 더부룩하고 소화가 안 되는 경우가 많이 발생하나 녹두는 소화가 잘 안 되는 다른 콩류 하고는 다르게 녹두에 들어있는 탄수화물은 소화가 잘 되는 편이라 소화 기능이 약하신 분들이 잡곡으로 넣어 드시기에 제가 많이 추천하는 식재료입니다.

 

 

3. 혈압과 콜레스테롤 관리

 

녹두는 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치 조절하는데 도움을 줍니다. 녹두는 다른 콩에 비해 칼륨이 많고 칼륨을 섭취하게 되면 내 몸속에 나트륨 배출을 증가시켜 혈압도 낮춰주고 혈관을 이완하는 효과를 얻을 수 있습니다.

 

 

4. 피부미용효과

 

녹두는 비타민A, 비타민C, 비타민E와 식이섬유가 함유되어 있어 피부건강에 좋고 주름개선효과와 피부의 탄력을 유지시켜 줍니다. 특히 피부톤 개선과 여드름 예방에도 좋습니다. 

 

 

5. 당뇨병 예방

 

녹두는 아연을 풍부하게 함유하고 있습니다. 아연은 인슐린의 생성 및 분비에 중요한 역할을 하며 인슐린은 혈당 농도를 조절하는데 필수적인 호르몬으로 당뇨병 예방에 좋습니다. 또한 녹두는 단백질과 식이섬유를 함유하고 있어 식사 후 혈당 상을 느리게 만듭니다. 이로써 당뇨환자의 혈당관리를 돕는 역할을 합니다.

 

 

녹두 섭취방법 및 주의사항

 

 

녹두-섭취시-주의사항-복통,구토유발

 

 

● 녹두는 찬 성질의 재료이기 때문에 몸이 차가운 사람은 과다섭취를 하면 안 됩니다. 설사, 복통, 소화불량을 유발할 수 있습니다.

 

● 보약을 먹을 때는 절대 녹두를 먹어서는 안 됩니다. 녹두는 해독작용이 강하다고 말씀을 드렸습니다. 한약재 보약을 독성물질로 보고 해독을 시켜버리기 때문에 비싼 돈 들여 보약을 먹고 있는데 전혀 효능을 못 보는 경우가 발생합니다.

 

 

● 녹두의 가장 좋은 섭취방법은 껍질을 벗기지 않고 물에 충분히 불려먹는 것이 좋습니다. 껍질에 해독 효능이 가장 풍부하게 포함되어 있기 때문입니다.

 

 

요약정리

 

 

녹두는 다양한 건강 효과를 제공하는 음식으로, 해독작용, 소화개선, 혈압과 콜레스테롤 관리, 피부미용, 당뇨병 예방 등 다양한 면에서 우리 건강을 지키는데 많이 성분을 함유하고 있습니다. 해독 작용은 녹두에 함유된 아미노산과 화학물질들이 염증을 억제하고 몸의 열을 내리는데 도움을 주며, 간 건강을 개선하는 효과가 탁월합니다.

 

녹두는 소화가 잘되는 편으로, 소화 기능이 약한 사람들에게 추천되며, 혈압과 콜레스테롤을 관리하는데 도움을 줍니다. 또한 녹두에는 비타민과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 피부 미용효과와 당뇨병 예방에도 도움을 줍니다.

 

하지만 녹두는 찬 음식으로 분류되어 찬 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차가운 사람은 과다섭취를 피해야 합니다. 또한 한약 보약과 함께 복용하지 않는 것이 중요합니다. 가장 이상적인 녹두의 섭취방법은 껍질을 벗기지 않고 충분히 불려서 섭취하는 것이며, 이렇게 섭취하면 최대한 녹두의 효능을 활용해서 드실 수 있습니다.