보리차 효능 - 부작용 주의사항도 함께 알아두세요

보리차는 보리를 사용하여 만든 전통적인 차로, 다양한 건강상의 이점으로 유명합니다. 보리차는 중국과 한국을 비롯한 아시아 국가들에서 오랜 기간 동안 사용되어 왔으며, 전 세계적으로 인기가 증가하고 있습니다.

 

오늘은 보리차의 효능에 대해서 설명과 동시에 부작용과 주의사항에 대해서도 안내해 드리겠습니다.

 

 

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보리차 효능

 

 

보리차 효능

 

 

원래는 이 수돗물의 염소 냄새를 없애려고 보리차를 끓여 먹었지만 사실 보리차 한 잔에는 우리가 생각하는 것보다 건강에 이로운 점이 많습니다. 

 

 

1. 당뇨병 예방

 

보리처럼 귀리에도 베타글루칸이 풍부해서 최근에 슈퍼푸드로 인기가 많지만 국내에서 재배되는 곡류 중에서는 보리가 단연코 최고입니다. 베타글루칸은 강한 점성을 떼기 때문에 소장에서 소화 흡수를 지연시킨다는 장점이 있습니다.

 

그렇기 때문에 당의 흡수를 지연시켜서 혈당을 천천히 오르게 하고 결과적으로 당뇨병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

과거와 달리 요즘처럼 칼로리가 높은 음식을 너무너무 잘 먹어서 병이 되는 시대에는 이러한 특성을 가진 보리가 어찌 보면 쌀보다 더귀하다고도 할 수가 있습니다.

 

 

2. 콜레스테롤 배출

 

보리는 쌀에 비해서 섬유 성분이 5배나 많이 함유되어 있어서 소화는 느리지만 장의 연동운동을 돕는 작용이 탁월합니다. 특히 아까 말씀드린 베타글루칸이 풍부한데 베타글루칸은 장에서 콜레스테롤을 흡착해서 체외로 배출시키는 작용을 합니다.

 

보리에는 간에서 콜레스테롤의 합성 속도를 늦춰서 혈중 콜레스테롤 함량을 낮춰주는 토콜이라는 물질이 보리의 배아 부분에 특히 많이 함유되어 있습니다. 

 

고려대학교의 의과대학에서 진행한 한 실험에서도 보리를 섭취한 그룹에서 그렇지 않은 그룹에 비해 중성지방이 감소하고 또 착한 콜레스테롤인 hdl 콜레스테롤이 증가하는 것으로 나타났습니다.

 

 

3. 심혈관 질환 예방

 

불포화 지방산인 리놀렌산 그리고 리놀렌산의 함량도 보리차에는 풍부하기 때문에 동맥경화나 고혈압 같은 혈관 질환을 개선하고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

4. 중금속 배출

 

보리를 수돗물에 넣고 끓이면 물속에 포함되어 있던 중금속을 비롯한 유해물질을 중화시키는 그런 작용을 하게 됩니다.

 

만성 염증을 일으키는 중요한 원인 중의 하나가 우리가 일상생활 속에서 알게 모르게 먹고 마시는 그런 유해물질들이기 때문에 이러한 독소를 배출하는 것이 굉장히 중요합니다.

 

보리차를 매일 꾸준히 마시면 체내에 쌓여있던 중금속이 배출이 되어서 체내 독소가 빠지고 이 때문에 염증 발생률을 낮추고 피부 트러블도 개선하는데 도움이 됩니다.

 

 

5. 해열작용

 

보리차의 보리는 한의학적으로는 성질이 서늘하고 더위를 식히는 해열작용이 탁월한 식품입니다. 그래서 평소에 더위를 많이 타거나 갈증을 잘 느끼는 분들이 꾸준히 드시면 좋습니다.

 

또 더운 여름철에 보리차를 꾸준히 마시면 더위 먹는 것을 예방하고 피로를 없앨 수가 있습니다.

 

 

6. 소화개선

 

늦은 시간에 음식을 먹거나 과식을 하는 경우 음식물이 소화되지 않아 속이 불편한 경우가 많습니다. 소화가 잘 안 되거나 가슴이 답답하거나 배에 가스가 차는 등의 그런 증상들이 있을 때 보리차를 마시면 소화작용에 도움이 됩니다.

 

보리차를 그냥 마시는 것보다는 말린 표고버섯을 갈아서 같이 마셔주면 더욱 좋습니다. 표고버섯은 레시틴이 풍부해서 혈관에 끼는 콜레스테롤을 제거하는 역할을 하는 혈관 청소부 역할을 합니다.

 

때문에 보리차와 표고버섯이 만나면 혈관의 노폐물을 제거하고 혈액 속의 콜레스테롤 찌꺼기를 제거하는데 시너지 효과를 냅니다.

 

혈관 보약이 되는 탁월한 궁합이라고 할 수 있습니다. 뿐만 아니라 표고버섯 또한 베타글루칸과 비타민 D가 매우 풍부하기 때문에 보리차와 함께 드시면 대장암을 비롯한 각종 암예방에 항암효과를 기대해 볼 수 있습니다.

 

 

보리차 복용 시 주의사항

 

보리차 주의사항

 

 

보리차는 물 대신 드시면 안 됩니다

 

인터넷이나 유튜브에서 당뇨 환자분들한테 보리차가 좋고 "보리차를 많이 마시면 좋다"라는 잘못된 정보들이 많습니다.

 

보리는 혈당지수가 48로 쌀에 비해서 낮은 건 맞지만 보리에 열을 가해서 보리밥이나 보리차로 끓여 마실 경우에는 혈당지수가 올라갑니다.

 

그리고 보리차를 하루에 다량으로 드시게 되면 혈당은 계속 올라갑니다. 보리차는 곡물차이기 때문에 당뇨 환자분들은 물을 드시는 게 가장 좋고 보리차를 활용하실 때에는 여름에 너무 더운 경우에 한두 잔씩 마시는 것이 좋습니다.

 

 

몸이 차거나 배탈이 난 분들은 피해 주세요

 

보리차는 한의학적으로 성질이 서늘하기 때문에 몸이 차거나 배탈이 난 분들은 피하시는 것이 좋습니다.

 

보리 속에 베타글루칸 성분이 간혹 과민성 대장 증후군이 있으시거나 복통이나 가스 설사를 유발할 수가 있어서 주의해 주셔야 됩니다.

 

또한 보리는 자궁을 수축해서 분만을 촉진하기 때문에 임신 중인 분들과 모유수유를 하시는 분들도 피해 주시는 것이 좋습니다.

 

 

보리차 부작용

 

 

보리차 부작용

 

 

1. 글루텐 알레르기

보리에는 글루텐이 포함되어 있으므로 글루텐 알레르기를 가진 사람들은 보리차를 피해야 합니다.

 

 

2. 간독성 물질

보리차에는 세슘 등의 간독성 물질이 함유될 수 있으나, 적절한 양을 섭취한다면 일반적으로 문제가 되지는 않습니다.

 

 

3. 체질에 따른 부작용

개인의 체질에 따라 알레르기 반응이나 부작용이 발생할 수 있으므로, 처음 섭취할 때는 주의가 필요합니다.

 

 

4. 임신과 수유기간

임신 중이거나 수유 중인 여성은 보리차를 섭취하기 전에 의사와 상담을 해야 합니다.

 

 

결론

 

보리차는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 유용한 차로 인기가 높아지고 있습니다. 보리차는 당뇨병 예방부터 심혈관 건강 개선까지 다양한 효능을 갖고 있습니다. 그러나 섭취할 때에는 주의사항을 염두에 두어야 하며, 개인의 체질에 따른 부작용도 고려해야 합니다. 따라서 보리차를 드시는 경우에는 부작용이 없는지 가장 먼저 체크하고 섭취하시는 걸 추천드립니다.

 

또한 임신 중이거나 수유 중인 여성은 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 보리차를 적절히 활용하여 건강한 생활을 유지하고 불필요한 부작용을 예방하는 데 신경 써야 합니다.