고구마 효능 대박! 놀라운 건강효과를 확인하세요

고구마에는 칼륨, 카로틴, 비타민C, 비타민E, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하게 포함되어 있어, 어린아이부터 노인까지 폭넓게 사랑받는 음식입니다. 고구마 효능으로는 감기 예방, 피로회복, 피부보습, 변비에도 효과가 있다고 합니다.

오늘은 고구마의 효능에 대해서 자세하게 알려드리겠습니다.

 

 

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고구마 효능

 

고구마 효능

 

 

고구마의 대표적인 효능으로 변비 개선, 면역력 향상, 피로회복, 피부미용효과, 고혈압 예방 등이 있습니다.

하지만 고구마는 탄수화물이 많고, 칼로리는 감자의 약 2배 정도이기 때문에 과식에는 주의를 하셔야 합니다. 또한 칼륨 함유량이 많기 때문에 신장 기능이 저하된 사람이 다량 섭취하면 고칼륨혈증을 일으킬 가능성이 있으므로 주의해 주세요.

 

 

※ 고구마 효능 - 고구마 100g 당 영양 성분표 정리

 

고구마 효능 - 고구마 100g 당 영양 성분표 정리

 

 

고구마 효능 6가지

 

 

1. 고구마에 풍부한 식이섬유가 변비해소, 대장암을 예방한다

 

고구마에는 불용성 식이섬유의 셀룰로오스라는 영양이 많이 포함되어 있습니다. 셀룰로오스는 장을 자극하고 변통을 촉진하고 변비를 해소하는 효과를 가지고 있습니다. 또한 고구마에 함유된 식이섬유와 다른 영양소들은 대장암 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유가 콜레스테롤을 감소시키고 장 내 독성물질의 농도를 낮춰줄 수 있어 대장암 발생의 위험을 줄이는데 기여합니다.

 

 

2. 고구마에는 암세포를 억제하는 성분인 '강글리오사이드'가 풍부하다

 

고구마는 강글리오사이드를 함유하고 있는데 이는 암의 원인인 담즙 노폐물이나 콜레스테롤을 지방을 흡착해 체외로 배출하는 작용을 합니다. 또한 고구마 껍질에는 암 예방 효능이 있는 안토시아닌 같은 항산화 성분이 풍부하기 때문에 껍질까지 함께 먹으면 더 좋습니다.

 

 

3. 고구마 잎과 줄기에도 영양이 있다는 사실을 아시나요?

 

고구마 잎과 줄기는 영양가가 매우 높습니다. 우리나라에서는 고구마 잎과 줄기를 먹을 기회가 별로 없지만 동남아시아와 대만 등 아열대와 열대지방에서는 일상적으로 먹고 있습니다.

 

식이섬유의 경우는 고구마보다 잎이 2배 이상, 줄기는 무려 4배 이상으로 풍부하게 포함되어 있습니다. 미네랄 성분은 잎에 많이 함유되어 칼슘은 약 2배, 마그네슘은 약 4배, 철분은 약 11배 이상이라고 합니다.

 

그리고 잎의 단백질 질량은 무려 고구마의 25~30배나 포함되어 있다고 합니다. 정리하자면 고구마와 잎과 줄기 어느 것도 버릴 것이 없습니다.

 

 

4. 건강한 다이어트 식단으로 고구마를 선택하는 이유는 무엇일까요?

 

많은 사람들이 다이어트를 할 때 식단으로 고구마를 선택합니다. 그 이유는 무엇일까요?

 

바로 혈당지수(GI) 때문입니다. 혈당지수(GI)가 높으면 탄수화물이 포도당으로 빠르게 변하게 되는데 이 과정에서 남는 에너지원이 지방으로 바뀌므로 살이 찌기 쉽습니다.

 

하지만 고구마가 좋은 이유는 GI지수가 40점 정도로 소화를 느리게 하여 살을 빼는데 도움이 될 수 있습니다. 고구마는 식후 혈당을 느리게 올리는 작용을 하기 때문에 췌장에서 무리하게 인슐린을 분비하는 것을 예방할 수 있습니다.

 

이러한 이유로 인해 다이어트하는 사람들이 고구마를 선호하는 편입니다.

 

 

5. 고구마에는 면역력과 붓기 제거에도 큰 효능이 있습니다

 

● 비타민 C

 

고구마에는 비타민 C가 풍부하게 포함되어 있습니다. 비타민 C는 강력한 항산화 물질로서 면역 시스템의 강화와 감열을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 항염증 효과가 있어 붓기를 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

● 베타카로틴

 

고구마에는 베타카로틴이 다량 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 비타민A로 전환되어 면역기능을 강화하는데 도움을 주며, 특히 점막 조직의 건강을 지원하여 감염으로부터 몸을 보호하는데 효과적이라고 알려져 있습니다.

 

● 칼륨

 

고구마에는 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 몸의 균형을 유지하는데 중요한 역할을 하며, 수분이 체내에 과도하게 머무르지 않도록 도와 붓기를 제거하는데 도움을 줍니다.

 

 

6. 고구마는 노화의 원인인 활성산소를 억제하는 효능이 있습니다

 

고구마에 있는 비타민C와 비타민E가 대표적인 노화를 방지하고 윤기 있는 피부를 유지시켜 주는 효과를 가지고 있습니다. 비타민 C는 윤기 있는 피부를 유지하는 데 필요한 콜라겐 형성에 필수적인 영양소입니다. 염증을 억제하는 효능도 있기 때문에 여드름 예방이나 흉터의 회복 등에도 효과가 있습니다.

 

더불어 비타민 E에는 노화의 원인으로 여겨지는 활성산소의 생성을 억제하는 효능이 있습니다. 회춘 비타민이라고도 불리며 혈액 순환을 촉진하여 피부의 신진대사를 높여줍니다. 주름, 처짐, 얼룩, 주근깨를 예방할 수 있습니다.

 

 

결론

 

고가무는 감기 예방, 피로회복, 피부보습, 변비 해소 등의 효능을 가진 건강한 음식으로, 칼륨, 베타카로틴, 비타민C, 비타민 E, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 그러나 과식에 주의하고 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.

 

다이어트나 건강유지를 위해 고구마를 선택하는 것은 혈당지수가 낮아 살을 빼는데 도움이 되며, 면역력과 붓기 제거에도 큰 효과가 있습니다. 노화를 방지하고 피부를 윤기 있게 유지하는데도 도움이 되는 고구마는 다양한 연령층에서 사랑받는 음식 중 하나입니다.