호두 효능과 부작용

오늘은 호두 효능과 부작용에 대해서 간략하게 설명해 드리겠습니다.

 

 

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호두 효능

 

옛날부터 호두 속의 알맹이가 사람의 뇌를 닮아 머리가 좋아진다고 해서 뇌에 좋은 음식으로 여겼으며 태아의 뇌가 발달할 때쯤이면 임산부에게 호두를 먹이도록 했습니다.

 

특히 호두는 견과류의 제왕으로 불릴 정도로 필수 영양소가 풍부할 뿐 아니라 호두에 들어있는 오메가 3 지방산은 일반 식품에서는 쉽게 얻을 수 없는 몸의 이로운 지방 중 하나로 뇌의 노화를 억제하고 동맥경화 예방 및 젊음을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

호두의 효능

● 혈중 콜레스테롤이나 중성 지방의 저하 작용 - 호두 효능

● 미용 효과 및 노화 방지 효과 - 호두 효능

● 불면증 예방 작용 - 호두 효능

● 중성지방저하 - 호두 효능

 

 

호두 효능

 

 

1. 혈중 콜레스테롤이나 중성 지방의 저하 작용 - 호두 효능

 

호두에 많이 함유된 식이섬유나 지방산의 작용에 의해, 콜레스테롤이나 중성 지방이 내려간다는 연구 결과가 발표되고 있습니다.

 

콜레스테롤은 몸에 빠뜨릴 수 없는 지질로, 세포막의 재료, 담즙산의 생산, 스테로이드 호르몬의 생산 등 중요한 역할을 하는 물질입니다.

 

 

2. 미용 효과 및 노화 방지 효과 - 호두 효능

 

호두에는 항산화 물질인 폴리페놀이 많이 포함되어 있습니다. 또한 비타민E도 포함되어 노화 방지에 효과가 좋습니다.

 

만병의 근원인 신체의 활성산소를 줄이려면 항산화 물질이 들어있는 식품을 자주 섭취하는 것이 좋습니다. 항산화 작용이 있는 물질로는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E, 폴리페놀 등이 있습니다.

 

 

3. 불면증 예방작용 효과 - 호두 효능

 

호두에 포함된 멜라토닌은 수면 리듬을 정돈하고 불면증을 개선할 수 있습니다. 호두를 먹으면 혈중 멜라토닌 농도가 상승합니다. 멜라토닌은 수면 호르몬이라고도 하며, 체내의 생활리듬을 조절하는 작용을 합니다.

 

 

4. 중성지방저하 - 호두 효능

 

호두에 포함된 오메가 3 지방산은 중성지방을 낮추는 효과가 있습니다. 호두에는 오메가 3 지방산의 일종, 알파 리놀렌산이 풍부하게 들어 있습니다. 알파리놀렌산은 DHA나 EPA를 만들어내는 재료가 됩니다.

 

※ DHA : 뇌에서 정보를 전달할 때 세포 간 신경 전달 물질이 옆 세포의 세포막에 묻어 있는 수용체에 잘 결합을 해야 전달 능력이 커지는데 DHA가 바로 세포막의 유동성을 증가시켜 주는 물질입니다.

 

※ EPA : 에이코사펜타엔산 등 푸른 생선에 많이 함유되어 있는 불포화지방산의 하나로 혈소판응집 억제작용, 혈압강하작용, 혈중지질 저하작용을 합니다.

 

DHA나 EPA에는 중성지방을 낮추는 작용이 있기 때문에 동맥경화나 고혈압 등 혈관계 질환의 발병을 억제하는 효과가 있습니다.

 

 

호두 효능 연구결과

 

 

호두 효능 연구결과

 

 

● 스페인에서 고콜레스테롤의 남녀 49명을 대상으로 호두를 6주간 섭취시켰더니 혈중 트리글리세리드, LDL콜레스테롤이 감소, HDL콜레스테롤의 증가효과를 보여주었다는 연구결과가 있습니다.

 

 

● 프랑스에서는 식사와 혈중 콜레스테롤의 관계를 조사한 결과 호두를 섭취하고 있는 사람이 HDL콜레스테롤 수치가 증가하는 경향이 보였다는 연구결과가 있습니다.

 

 

● 호주에서 2형 당뇨병 환자 58명을 대상으로 한 연구에서 6개월간, 저지방식에 30g의 호두를 포함한 식사를 각각 섭취해 비교했습니다. 그 결과 HDL 콜레스테롤 증가효과가 발생했지만 LDL콜레스테롤, 중성지방, 체지방, 체중 등에는 영향이 없다는 연구결과가 있습니다.

 

 

● 미국 하버드 대학 의학부에서 비만의 실험자 10명을 대상으로 호두 48g이 들어간 스무디를 5일간 2회 섭취해, 식욕과의 관계를 연구했습니다. 그 결과 뇌의 활성화가 보여 식욕을 억제하는 효과가 있다고 합니다.

 

 

● 호두 섭취에 의한 장내의 선옥균 증가에 대해서 연구가 실시되었습니다. 쥐에게 인간에서 약 57g에 해당하는 호두를 10주 동안 먹인 결과 유익한 박테리아 (유산균의 클라토바실러스나 루미노코커스 등)가 증가했다는 연구결과가 있습니다.

 

 

호두 부작용

 

호두 부작용

 

 

호두는 매우 영양가가 높은 견과류로 많은 사람들이 식단에 포함시키고 있습니다. 호두는 다양한 영양소를 제공하며 심장 건강 개선, 체중 관리, 인지 기능 향상 등 여러 가지 이점을 제공합니다.

 

하지만 호두 부작용이 전혀 없는 것은 아닙니다. 아래의 경우는 호두 섭취를 피해 주시는 것이 좋습니다.

 

호두 부작용

● 알레르기 반응 - 호두 부작용

● 소화 장애 - 호두 부작용

● 열량과 체중 관리 - 호두 부작용

● 산화 스트레스 - 호두 부작용

 

 

1. 알레르기 반응

 

견과류(호두) 알레르기는 매우 흔한 알레르기 중 하나입니다. 호두 알레르기를 가진 사람들은 호두 섭취 후 두드러진 증상을 나타납니다.

 

피부 발진, 가려움증, 결막염, 구강 알레르기 반응, 호흡곤란, 위장 장애 등이 있습니다.

 

견과류 알레르기를 가지고 있다면 호두를 피해야 하며, 알레르기 반응이 심한 경우 즉시 병원으로 방문하셔야 됩니다.

 

2. 소화 장애

 

호두는 지방과 식이섬유가 풍부하며 일부 사람들은 호두를 소화하는 데 문제가 발생할 수 있습니다. 과도한 호두 섭취는 복부 팽만, 가스, 설사 또는 변비와 같은 소화장애를 유발할 수 있습니다.

 

소화 장애를 경험하는 사람들은 호두의 섭취를 조금 줄여주시거나 호두를 갈아서 음료와 섞어 드시는 것도 좋습니다. 줄여도 문제가 된다면 호두 섭취를 멈춰주세요.

 

3. 열량과 체중관리

 

호두는 풍부한 지방과 칼로리가 많이 함유되어 있습니다. 호두를 과도하게 섭취하다 보면 하루권장량 이상을 드시게 될 수도 있고 체중관리에도 어려움을 겪을 수 있습니다.

 

호두를 섭취할 때는 반드시 적절한 양을 유지하고 다른 고지방 식품을 드시고 계시다면 적게 드시는 것이 좋습니다.

 

4. 산화 스트레스

 

호두는 풍부한 항산화제인 비타민E와 폴리페놀을 포함하고 있습니다. 그러나 호두의 과다섭취로 인해 산화 스트레스를 유발할 수도 있습니다.

 

과다한 비타민E 섭취는 혈액 응고에 영향을 줄 수 있고 세포 손상을 초래할 수 있습니다.

 

 

결론

 

호두는 영양가가 풍부하고 여러 가지 효능을 가지고 있습니다. 그러나 견과류 알레르기가 있는 사람들은 주의해야 하며 과다한 섭취는 체중 관리나 소화건강에 영향을 줄 수 있습니다.

 

호두를 섭취하기 전에는 개인의 건강상태와 알레르기 반응 여부를 고려하여 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다. 이상으로 호두의 효능과 부작용에 대해서 설명드렸습니다.