복분자는 소근육을 강화시키고 체력을 증진시키는 데 도움이 되는 매우 영양가 있는 식물입니다. 이러한 이유로 많은 사람들이 건강에 좋다고 인식하고 있습니다.
복분자라는 이름은 뒤집어진다는 뜻의 복과 항아리인 분을 합해 만들어진 것으로 복분자를 먹으면 유광이 소변줄기에 뒤집어진다고 해서 붙여진 이름입니다.
동의보감에는 복분자가 간의 기능을 도와 눈을 밝게 하고 몸을 가볍게 하고, 머리를 희어지지 않게 한다고 적혀있습니다. 이는 복분자에 비타민과 각종 미네랄이 함유돼 있기 때문입니다.
또한 복분자는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유돼 있습니다. 복분자가 붉은색을 띠고 있는 것도 안토시아닌이 풍부하기 때문입니다.
안토시아닌은 강력한 항산화 능력을 가지고 있어 노폐물, 지방의 배출을 돕고 세포노화방지, 암세포 사멸 등의 효과를 가지고 있습니다.
복분자의 안토시아닌은 체리의 20배, 블루베리의 4배 정도 높은 양을 함유하고 있습니다.
오늘은 복분자에 어떤 효능이 있는지 알아보고 섭취 시 주의사항 부작용에 대해 알아보겠습니다.
복분자의 효능 - <복분자 효능과 부작용>
1. 정력 강화 - <복분자 효능과 부작용>
복분자가 정력에 좋다고 알려진 이유는 남성 호르몬인 테스토스테론의 분비를 촉진시켜 주는 물질이 함유되어 있기 때문입니다. 정력뿐만 아니라 성 기능 장애나 발기부전, 전립선 질환 개선에도 좋은 효과가 있습니다.
또한 비타민C를 비롯한 각종 미네랄이 풍부해 피로회복이나 기력 보강에도 좋습니다.
2. 여성 갱년기 - <복분자 효능과 부작용>
갱년기 여성들의 경우 호르몬 감소로 인해 갱년기 증상이 나타나는데 복분자가 여성 호르몬인 에스트로겐의 분비도 촉진시켜 준다고 합니다. 따라서 갱년기 예방이나 개선에 도움을 줍니다. 또한 난임의 경우에도 여성 호르몬 부족으로 나타나는 증상으로 난임 치료에도 도움이 된다고 합니다.
3. 면역력 증진 - <복분자 효능과 부작용>
복분자는 천연적으로 면역력을 향상시키는 항산화제를 함유하고 있습니다. 이러한 특성 때문에 항산화 작용을 통해 감기, 독감 등의 질병 예방에 효과적입니다.
4. 체력 증진 - <복분자 효능과 부작용>
복분자는 단백질, 탄수화물과 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 체력증진에 효과적입니다. 또한 피로회복에도 도움을 줍니다.
5. 소화 효능 - <복분자 효능과 부작용>
복분자는 식이섬유와 물이 풍부하게 들어있어 소화기능을 좋게 하여 변비, 위장장애 등의 증상을 개선하는데 효과적입니다.
6. 혈압 조절 - <복분자 효능과 부작용>
복분자에 함유된 칼륨은 혈압을 조절하는데 도움을 줍니다. 또한 혈압을 유지하기 위한 나트륨과의 균형도 맞춰줍니다.
7. 뼈 건강유지 - <복분자 효능과 부작용>
복분자는 칼슘과 마그네슘 등 다양한 미네랄을 함유하고 있어 뼈 건강에 도움을 줍니다. 또한 철분도 풍부해 빈혈 예방에 좋아 출산 후 여성이나 갱년기 여성분들이 드시기 좋습니다.
8. 혈관 건강 개선 - <복분자 효능과 부작용>
복분자는 중성지방 청소부라고도 불립니다. 복분자에 함유된 엘라그산, 갈릭산 등의 항산화 성분들이 중성지방의 축적을 막아 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 합니다.
혈액순환 개선에 도움을 주며 각종 혈관계 질환을 예방하는 효과가 있습니다.
9. 헬리코박터균 생성 기능 - <복분자 효능과 부작용>
헬리코박터균은 위염을 비롯해 수호성 궤양이나 위암 대장암의 원인이 될 수 있습니다. 복분자가 이러한 헬리코박터균의 생성을 억제하고 감염이나 번식도 예방해 줍니다.
복분자의 부작용 - <복분자 효능과 부작용>
복분자 성질은 따뜻합니다. 몸에 열이 많은 사람은 고열이나 설사, 두드러기 등 부작용이 생길 수 있습니다.
또한 과다섭취하는 경우 발기부전이나 전립선염 등 남성 생식기와 성 관련 질환이 생길 수 있습니다. 복분자는 남성 정력에 좋은 음식이지만 과다복용을 하게 되면 정반대의 효과를 가지고 옵니다.
장에 열이 쌓여서 장염, 항문질환 등의 증상이 발생할 수 있습니다. 또한 복분자는 적당량을 먹으면 혈당조절에 도움을 주지만 당분이 높은 식품이어서 과다 섭취 시 반대로 혈당을 상승시키는 작용을 합니다.
따라서 과한 섭취는 피하시는 게 좋겠습니다.
복분자 고르는 방법 - <복분자 효능과 부작용>
복분자는 익을수록 검은색을 띱니다. 복분자를 구입할 땐 색이 약간 붉은빛을 띠는 것을 고르는 것이 좋습니다.
1. 복분자 보관법 - <복분자 효능과 부작용>
구입 후엔 흐르는 물에 깨끗이 씻어 1~5도씨에 냉장보관하여 드시면 됩니다. 보통 구입 후 7일 이내에 드시는 것을 추천드립니다.
2. 복분자 원액보관 - <복분자 효능과 부작용>
복분자 100% 원액은 냉장보관 시 3주 안에 드셔야 됩니다. 장기보관 시에는 냉동보관하셔야 됩니다.
3. 복분자즙 보관
직사광선을 피해 실온보관 또는 냉장보관을 하시면 됩니다. 하루에 아침저녁으로 한 팩씩 드시면 가장 좋습니다.
복분자는 하루 숙성시킨 뒤 거름망으로 여과해 즙만 냉장보관하여 먹어도 좋고 물이나 요구르트, 우유와 희석시켜서 드셔도 좋습니다.
복분자 먹는 방법 - <복분자 효능과 부작용>
복분자를 얼리면 안토시아닌의 농도가 진해집니다. 다른 영양성분은 낮은 온도에서 활동을 멈추지만 안토시아닌은 오히려 낮은 온도에서 활발하게 활동하기 때문입니다.
또한 복분자가 얼면서 단단한 외부조직을 파괴해 안토시아닌이 몸속에 더 잘 흡수됩니다.
복분자는 복분자 화채, 복분자 요플레, 복분자즙, 복분자주 등 다양한 형태로 섭취가 가능합니다. 복분 차, 식초로 먹는 것도 좋은 방법입니다.
복분자를 식초에 담그면 복분자 속 폴리페놀과 안토시아닌이 용출돼 몸에서 흡수하기 좋은 형태로 바뀌게 됩니다.
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