심장병은 심근경색이나 협심증 등으로 인해 발생하는 심장의 기능 이상을 의미하며, 건강한 생활습관과 올바른 식단은 심장병 예방에 핵심입니다. 오늘은 심장병(심근경색 협심증) 예방을 위한 식사법에 대해서 간략하게 소개해드리고자 합니다.
심장병이란?
심장 질환에는 여러 가지가 있지만 심근경색과 협심증이 대표적인 심장질병 중 하나입니다. 이들은 자각증상이 없는 상태로 진행되어 어느 날 갑자기 발작에 이르러 죽음에 이르는 무서운 병입니다.
주된 원인은 동맥경화를 비롯해 내장지방의 축적에 의한 비만에 의해 고혈압이나 고혈당 쇼크입니다. 운동부족, 스트레스도 원인이 됩니다.
심장병(심근경색 협심증) 예방을 위한 식사법 - 콩 제품란
심장병 예방을 위한 식사는 에너지, 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등의 영양소를 적정량 섭취함과 동시에 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 식이섬유, 폴리페놀, 식물스테롤 등 비영양소 식품 성분의 섭취도 중요합니다.
| 심장병 예방을 위한 식사법 1. 저지방 2. 탄수화물 줄이기 3. 규칙적인 식생활 4. 불포화지방산이 많이 함유된 등푸른 생선 섭취 5. 야채에서 식이섬유, 비타민, 미네랄 보충하기 |
1. 등푸른 생선
고등어, 정어리 등의 등 푸른 생선에는 DHA와 EPA 등의 불포화 지방산이 많이 함유되어 있습니다. DHA는 동맥경화, 고혈압 예방, LDL 콜레스테롤 저하의 작용이 있습니다. 또한 EPA는 DHA와 같은 기능 외에 혈전이 생기는 것을 방지하고(항혈전작용) 혈류를 좋게 만들어줍니다.
중성지방을 낮추는 기능도 있습니다. 2일에 1회 혹은 주에 1~2회는 등 푸른 생선을 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 야채, 과일
야채(버섯류, 해조류, 고구마도 포함합니다)나 과일에는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 심장병의 예방에 도움이 되는 영양소가 많이 포함되어 있습니다.
식이섬유는 혈액 중의 여분의 콜레스테롤이나 염분을 배설해 주는 작용을 합니다. 또한 식이섬유가 많은 식품은 혈당치의 상승을 억제합니다. 포만감도 주기 때문에, 과식을 막고 비만 예방도 기대할 수 있습니다.
버섯류와 해조류는 식이섬유를 많이 포함하고 저칼로리 음식중 하나입니다.
동맥경화는 LDL콜레스테롤이 활성산소에 의해 산화되고, 산화 LDL콜레스테롤이 되어 축전된 상태입니다. 활성산소를 제거하는 기능이 있는 것이 야채에 포함되는 비타민A, 비타민C, 비타민E입니다. 그 외 기능성 성분인 폴리페놀 등에도 항산화 작용이 있습니다.
야채에는 미네랄의 일종인 칼륨이 포함되어 있습니다. 나트륨을 배설하고 혈압을 낮추는 기능이 있으며 아보카도, 시금치, 고구마, 키위 등에 많이 함유되어 있습니다.
과일과 고구마는 식이섬유와 칼륨이 많이 포함되어 있지만, 탄수화물도 많은 식품입니다. 혈당치나 중성지방이 높은 쪽은 삼가해 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 콩 제품
두부와 낫토와 같은 대두제품에는 저지방, 비타민, 미네랄이 포함됩니다. 미네랄의 일종인 마그네슘은 칼슘과 함께 섭취하여 혈압을 조절합니다. 또한 낫토에 포함된 너트 키나아제는 혈전을 녹이는 작용이 매우 강하고 동맥경화를 비롯해 심장병 예방에 도움이 됩니다.
단 항혈액 응고제를 복용 중인 분은 비타민K와 길항작용이 있으므로 낫토는 삼가해주세요.
결론
심장병은 건강한 식습관과 생활습관을 통해 예방할 수 있는 질환입니다. 곡물, 과일, 채소, 건강한 지방과 단백질을 균형 있게 섭취하고, 특히 등 푸른 생선, 야채, 과일, 콩 제품을 정기적으로 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 체중을 관리하고, 혈압과 콜레스테롤 수치를 주기적으로 체크해 주면서 나 자신의 건강상태를 확인해야 합니다.
'당신의 건강을 책임집니다 > 건강' 카테고리의 다른 글
| 임산부에게 좋은 음식 핵심요약정리(2023) (14) | 2023.08.23 |
|---|---|
| 망고 효능 부작용 총정리 (9) | 2023.08.20 |
| 차가버섯 효능 부작용 (3) | 2023.08.16 |
| 대장암 초기증상 - 원인과 조기진단,조기치료의 중요성 (8) | 2023.08.13 |
| 사과의 효능 알고 드세요 (8) | 2023.08.12 |
댓글