콤부차 효능은 좋지만 안 먹는 게 더 나으니 알려드리겠습니다.
콤부차는 다이어트에 좋은 차로 유명해서 많은 사람들이 찾아 먹습니다. 이미 먹고 있는 분들도 참고해 주셨으면 좋겠습니다.
어떤 방법으로 만들어져서 그런 신기한 맛이 나는지 효능은 정확히 어떤 것들이 있는지 알아봅시다.
콤부차의 효능도 간단하게 설명을 드릴게요
콤부차는 홍차나 녹차를 사용해서 아세트산, 박테리아로 1주해서 이 주 정도 발효를 시켜서 만드는 발효차입니다. 이렇게 만들게 되면 달콤한 맛과 함께 시큼한 신맛이 나고 발포석 느낌의 탄산이 느껴져서 독특한 맛을 느낄 수 있습니다.
콤부차는 체내독소를 제거해주고 콤부차에는 강한 항산화재인 글루쿠론산을 포함하고 있어 많은 양의 유기산이 들어있습니다. 이 항산화제는 활성산소를 중화시킵니다.
이 염증으로부터 신체를 보호해주고 몸속의 독소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 콤부차는 신진대사를 촉진시켜 주고 손상된 세포막을 정상화해 주어 전반적인 건강향상에 도움을 줍니다.
신진대사율이 올라가면 당연히 운동능력도 향상되고 신체운동이 규칙적으로 유지되어 체중 감량에 도움이 되는 겁니다.
콤부차는 콜레스테롤 혈증과 항산화 효과에도 도움을 주고 소아개선 소화에 도움이 되는 유산균이 다량 함유되어 있어 변비, 설사같은 질환을 치유하는 데 도움이 됩니다.
콤부차에 효능이 이렇게 많은데 왜 먹지말아야 할까요?
바로 카페인 과다섭취의 위험성이 있기 때문입니다.
콤부차에는 홍차, 녹차로 만들어져서 카페인이 함유되어 있습니다. 카페인이 소량, 중량, 대량의 차이가 중요한 것이 아닙니다. 발효과정을 거치면서 카페인의 양이 줄어들긴 합니다. 그리고 발효가 되는 과정에서 알코올이 생기게 되는데 특히 어린이들이 먹지 않도록 주의해야 합니다.
그리고 발효를 거치는 과정이 들어가기 때문에 만드는 과정에서 나쁜 박테리아로 인해 오염이 되면 감염 알레르기 반응 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다.
콤부차를 만드실 때도 납중독이 생길 수 있는 세라믹 용기는 피해 주시고 유리용기를 사용해서 만들어야 됩니다.
콤부차 다이어트 제발 하지마세요
다이어트 차를 섭취하는 방법 말고도 얼마든지 많습니다
콤부차의 하루 권장량은 정해져 있지는 않지만 하루 2잔~3잔 정도가 적당합니다. 하지만 면역력과 혈액, 기관지에 불순물을 제거하고 다이어트와 미용에도 좋다고 알려져 있어 다이어트로 물과 식사대신 콤부차를 마시는 경향이 있습니다.
차를 이용한 다이어트는 몸에 정말 좋지 않습니다. 콤부차의 칼로리는 생각보다 높습니다. 맛을 위해 콤부차에 설탕이나 당분을 첨가해 제조를 하기도 하기 때문에 칼로리를 더 높여주고 특히 당뇨병이 앓고 있는 분들, 비만, 심혈관 질환을 앓고 있는 분들은 더욱더 조심해야 됩니다.
설탕이 첨가된 음료를 마시는 사람들이 지방간 질환에 걸링 위험도 더 높다고 합니다. 콤부차를 마실 때에는 당분이 낮은 콤부차 제품을 선택하시는 것이 좋습니다.
다이어트는 운동과 건강한 식습관이 동반되어야 요요현상 없이 지속적으로 가능합니다.
콤부차는 치아에도 좋지 않다는 걸 알고 계신가요?
입을 자주 헹궈주세요
콤부차의 발효과정은 아세트산과 같은 산을 분비합니다. 아세트산은 식초에서 발견되는 산과 같은 종류입니다. 발효과정 중 아세트산은 콤부차의 ph를 4.2 이하로 낮추게 되는데 그래도 콤부차를 마셔야 한다면 콤부차를 드신 후 자주 입을 물로 헹궈주세요.
콤부차 부작용을 알고도 꼭 드시고 싶다면 집에서 만들어서 드세요
콤부차 만드는 법 어렵지 않습니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있습니다.
냄비에 물을 1리터 넣고 끓여주다가 홍차와 녹차를 넣고 10분 정도 더 우려 주세요. 설탕은 추가로 넣지 않는 것을 추천드리지만 설탕을 넣어야 된다면 녹차와 홍차를 걸러준 후 200g 정도만 넣어주시고 다 녹을 때까지 저어주세요
설탕이 녹으면 젤리 같은 스코비를 넣은 후 상온에서 식혀주세요.
보관방법도 중요합니다. 면이나 타월로 밀봉한 후 서늘한 곳에 3주간 발효시키고 드시면 됩니다.
결론
콤부차는 주로 신진대사를 촉진하고 소화를 돕는 효과가 있다고 합니다. 일부 사람들은 콤부차를 마시면 체중 감량이나 소화개선, 혈당 조절 등에 도움이 된다고 하지만 사실 정확히 검증된 것은 없습니다. 앞에서 말씀드린 것처럼 콤부차는 카페인 과다복용 부작용, 잘못된 다이어트방법으로 콤부 차를 이용하는 경우, 치아손상 위험, 당뇨병, 비만, 심혈관 질환 환자에게 위험이 될 수 있는 부작용을 가지고 있습니다.
추가로 수면장애, 불안, 소화불량 등의 증상도 나타날 수 있습니다. 혹시나 콤부 차를 구매해서 드시게 된다면 신뢰할 수 있는 판매처를 통해서 구매하시고 제조과정과 원료를 정확히 파악하셔서 섭취하시길 부탁드립니다.
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