여름철 보양식 종류에는 무엇이 있을까요?
여름에는 무기력해지기 쉽고 체내 수분소실도 많아지기 때문에 보양식은 매우 중요합니다. 다양한 보양식이 있지만 여름에 가장 적합한 여름 보양식을 추천해 드리겠습니다.
1. 여름철 보양식 종류 <삼계탕>
삼계탕은 여름철에 먹으면 체내 열을 내주어 열기를 내려주고, 체력 회복과 면역력증대에 효과적입니다. 삼계탕의 주 재료인 닭고기는 단백질과 칼슘, 인 등의 영양소가 풍부하여 에너지 공급과 뼈 건강에도 좋습니다.
또한 삼계탕에 들어있는 약재들은 소화기능을 개선하고 피로회복에도 효과가 있습니다.
여름철에는 식욕이 떨어지는 분들도 많으니 삼계탕을 드시면서 영양분을 섭취하면 좋습니다.
2. 여름철 보양식 종류 <농어>
여름철에 먹는 농어는 비만 예방뿐만 아니라 열기에 지친 몸에 활력을 불어넣고 기력을 회복하는데도 효과적입니다.
농어를 찜이나 구이, 조림 등으로 먹을 수 있으며, 면역력 증대에 도움이 되는 부추와 함께 먹는 것이 좋습니다.
하지만 농어는 고지방 식품이므로 너무 많이 먹으면 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 하루에 100~150g 정도를 적당히 먹는 것이 좋습니다.
여름철 농어를 보양식으로 먹으면 건강한 몸과 두뇌, 활력을 얻을 수 있으니 즐겨드시면 좋습니다.
3. 여름철 보양식 종류 <추어탕>
추어탕은 여름철 무더위를 이겨내는 보양식 중 하나입니다. 추어탕에는 탄수화물과 단백질, 아미노산 등의 영양소가 풍부하여 체력 회복과 면역력 증대에 좋습니다.
또한 추어탕의 깊은 육수는 여름철 식욕 감퇴 및 탈수증상을 완화시키고 각종 질병예방에도 효과가 있습니다.
4. 여름철 보양식 종류 <낙지>
낙지는 여름철 보양식으로 힘이 없는 소도 낙지를 먹으면 기운을 회복한다는 말이 있습니다.
낙지에는 아르기닌이 풍부하여 혈관확장, 정력강화, 성장호르몬 분비촉진 등의 효능이 있습니다. 또한 낙지에는 타우린과 히스티딘이 함유되어 칼슘의 분해와 흡수를 도와주어 성장기 어린이에게도 좋고 관절이 좋지 않은 분들에게는 골다공중 예방효과도 있습니다.
낙지는 우리 몸에 피로물질이 쌓이는 것을 억제하고 이미 쌓인 피로물질의 배출을 촉진시켜 주어 피로회복에 좋은 효과가 있습니다.
5. 여름철 보양식 종류 <오이냉국>
오이냉국은 무더위에 해수분을 많이 빼놓은 몸에 수분공급과 체온을 낮추는데 효과적입니다. 김치, 멸치, 참치, 미나리 등의 다양한 재료를 함께 넣어 각종 영양분을 섭취할 수도 있습니다.
6. 여름철 보양식 종류 <팥죽>
팥죽은 열을 내리고 체력을 보충하는 보양식입니다. 보통은 팥, 찹쌀, 밥, 설탕을 넣어 만들며 식사에서 대신 취할 수도 있습니다.
7. 여름철 보양식 종류 <미역국>
미역국은 열을 내리고 체력회복에 좋습니다. 미역은 식이섬유와 미네랄, 칼슘, 마그네슘, 철분 등이 풍부하여 뼈 건강과 혈액순환에도 도움을 줍니다. 또한 미역에는 다량의 요오드가 함유되어 있어, 갑상선 기능 이상 예방과 개선에도 효과적입니다.
여름철에는 미역국을 끓여드셔도 좋지만 오이냉국처럼 미역국도 시원하게 섭취하셔도 좋습니다.
8. 여름철 보양식 종류 <오리고기>
오리는 여름철 피로회복에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 해독효과로도 유명합니다.
오리고기가 체내에 있는 포화지방을 분해해서 밖으로 내보내고 미세먼지나, 세포나 장기에 침착된 해로운 성분들도 해독을 합니다. 또한 고단백 저칼로리로 뛰어난 스태미나 보양식중 하나입니다.
오리고기는 구이, 주물럭, 백숙 등 다양한 요리가 가능합니다.
9. 여름철 보양식 종류 <전복>
몸에 열이 많아 땀을 많이 흘리고 더위를 잘 타는 체질인 분들에게는 전복요리를 빼놓을 수 없습니다. 찬 성질의 전복은 열을 다스리는 효능이 있고 아미노산을 비롯해 각종 무기질이 풍부해 원기회복과 면역력에 도움을 줍니다.
전복과 야채를 넣은 시원한 물회나 전복죽으로 요리해 드시면 좋습니다.
10. 여름철 보양식 종류 <장어>
스테미너에 좋은 장어는 여름철 체력보충에 좋고 노화방지 효과도 있습니다. 손질해서 숯불에 구워 먹어도 좋고 튀김으로도 즐겨 먹습니다.
장어에는 필수 아미노산과 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤이 혈관 내에 쌓이는 것을 억제하고 모세혈관을 튼튼하게 만들어 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다.
여름 제철과일도 간략히 소개해드리겠습니다
1. 여름 제철과일 <수박>
수박은 여름철 대표적인 과일입니다. 수분과 미네랄 성분, 비타민이 풍부하며 무기질 성분도 다량 함유하고 있어서 탈수증상을 예방할 수 있습니다. 또한 수박은 칼로리가 낮고 소화가 잘 되므로, 다이어트나 건강한 삶을 지향하는 사람들에게도 좋습니다.
2. 여름 제철과일 <참외>
여름철에는 달고 상큼한 참외도 많이 먹습니다. 참외에는 비타민 c와 칼슘, 철분 등의 영양분과 함께 체내 활력증대 효과가 있습니다. 또한 참외 안에는 식이섬유가 풍부해 변비 예방에도 효과적입니다.
3. 여름 제철과일 <복숭아>
복숭아는 여름철에 매우 인기 있는 과일 중 하나입니다. 복숭아는 칼륨, 비타민c, 식이섬유, 산화방지 물질인 카로티노이드와 안토시아닌 등 필수영양소를 다양하게 함유하고 있어 건강에 좋습니다.
4. 여름철 제철과일 <바나나>
바나나는 여름철 남은 몸의 체온을 조절해 주고 체력회복과 면역력 강화에도 도움을 줍니다.
5. 여름철 제철과일 <블루베리>
블루베리는 항산화 작용이 높은 영양소를 함유하고 있어 여름철에도 많이 먹는 과일입니다. 철분 함유량이 높아 빈혈 예방에도 좋고 눈 건강을 향상시켜주는 라이신을 함유하고 있어 노안예방과 시력강화에도 효과적입니다.
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