아침식사가 중요한 이유에 대해 알려드립니다.
아침식사는 우리 몸에 필요한 영양소와 에너지를 제공합니다. 매일 아침 적절한 양의 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄을 섭취하면 대사율을 높일 수 있으며 성공적인 체중 감량 및 유지에도 도움이 됩니다.
또한 아침식사를 먹으면 우리의 뇌가 잘 작동하므로 일상적으로 필요한 집중력과 기억력을 유지할 수 있습니다. 아침식사를 건너뛰는 것은 오히려 낮에 졸음과 신체적인 피로감을 초래할 때가 있습니다.
따라서 건강한 식습관을 유지하고 체중을 조절하고 에너지를 충전하기 위해 매일 아침에 충분한 양의 영양소를 제공하는 아침식사를 권장합니다.
아침식사로 좋은 음식에는 무엇이 있을까요?
1. 달걀
달걀은 단백질과 지방이 풍부하며, 에너지를 충전하기에 좋은 음식입니다. 스크램블, 프라이, 반숙 등 다양한 조리법으로 요리해드시면 좋습니다.
2. 오트밀
섬유질이 풍부하고 건강한 탄수화물을 제공하는 오트밀은 아침식사로 좋습니다. 우유나 요거트와 함께 즐기면 더 맛있게 섭취할 수 있습니다.
3. 토스트
토스트는 쉽고 빠르게 준비할 수 있으며, 전분질과 탄수화물을 섭취할 수 있습니다. 견과류와 빵을 곁들여 식사하시면 더욱 영양가가 높은 아침식사가 됩니다.
4. 과일 (바나나, 블루베리, 사과)
아침식사로 과일도 추천드립니다. 과일은 체내에 필요한 비타민, 미네랄과 섬유질 등을 공급해 줍니다.
바나나의 경우 당분과 칼륨을 풍부하게 함유하고 있어 아침식사로 좋으며 향산화제가 풍부한 블루베리는 간단한 요구르트와 어울리며 우리 몸에는 필수적인 섬유질도 충분히 공급해 줍니다.
사과는 체내에서 소화와 타액분비를 촉진시켜 입맛을 돋우는데 효과적입니다.
아침식사로 피해야 할 음식을 알려드립니다.
아침식사는 우리 건강에 매우 중요한 식사이지만 어떤 음식을 먹느냐에 따라 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 아침식사로 피해야 할 음식에는 4가지 정도가 있습니다.
1. 고지방 음식
트랜스 지방이 많은 음식을 피하세요. 예를 들어 패스트푸드, 치킨, 피자 등은 건강에 해로울 수 있습니다. 이러한 음식은 혈당이 급격히 오르고, 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.
2. 고당도 음식
케이크, 믹스커피, 당은 많지만 영양소가 적은 과자류 등 고당도 음식은 체중을 늘릴 수 있고 혈당을 급격히 높일 수 있습니다.
3. 가공된 음식
인공적으로 향을 내거나 유지를 위해 가공된 음식은 피하셔야 됩니다. 햄, 소시지, 베이컨 등의 가공육류와 팩종류의 음식 등은 아침식사로 적합하지 않습니다.
4. 화학조미료가 들어간 음식
바쁜 현대인들을 위한 아침식사 대용품
바쁜 현대인들에게 아침식사준비를 대신할 수 있는 대용품을 소개해드리겠습니다.
1. 적당량의 과일과 요거트를 섞어서 먹으면 식사 대용으로도 충분합니다. 빠르게 섭취가 가능합니다.
2. 오트밀은 준비가 쉽고 다양한 영양소를 제공합니다. 뜨거운 물에 끓여서 간단하게 만들 수 있으며, 견과류, 과일, 꿀 등을 넣어서 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
3. 견과류나 과일이 함유된 프로테인 바입니다. 출근하면서도 간단하게 먹을 수 있어 바쁜 현대인들에게는 최고의 아침식사입니다.
4. 다양한 종류의 식물성 단백질 파우더와 식물성 우유, 과일, 견과류 등을 갈아서 만들 수 있는 쉐이크입니다.
쉐이크도 프로테인 바와 마찬가지로 영양가가 풍부하며 출근하면서도 마실 수 있는 최고의 아침식사입니다.
위와 같은 아침식사 대용품들은 바쁜 일상에서도 간단하고 쉽게 준비해 먹을 수 있으며 영양소가 풍부하여 건강한 아침식사를 대체할 수 있습니다.
그러나 대용품이 아침식사에 모두 적합한 것은 아니므로 영양성분표를 잘 살펴보고, 건강한 식습관을 유지하기 위해 상황에 맞게 선택하는 것이 좋습니다.
아침식사가 건강에 얼마나 유익한지에 대한 연구결과
아침식사는 다양한 연구에서 건강에 유익하다는 결과가 나오고 있습니다.
1. 체중 조절에 도움이 됩니다.
여러 연구에서 아침식사를 하지 않고 점심이나 저녁에만 식사를 하면, 체중이 증가하는 것을 확인할 수 있습니다. 반면, 아침식사를 꾸준히 하면 체중관리에 도움이 되며, 다이어트에도 효과적이라고 합니다.
2. 신진대사 속도를 향상시켜줍니다.
식사를 하면서 받은 열량을 대사 시키는 속도가, 식사를 하지 않을 경우보다 아침식사를 먹은 경우 더 빨라진다고 합니다. 이것은 한 끼에 먹는 양이나 칼로리가 아니라, 식사 자체를 하느냐 안 하느냐에 따른 차이입니다.
우리가 많이 잘못 알고 있는 상식 중 하나입니다.
3. 집중력과 기억력의 향상
아침식사는 우리 뇌에 에너지를 공급하고, 집중력과 기억력을 증가시킵니다. 아침식사를 거르면 뇌의 기능이 저하되어 학습능력이나 집중력이 떨어지는 것을 확인할 수 있습니다.
특히 수험생의 경우 아침식사를 의무적으로 드시는 것을 추천드립니다.
4. 건강한 혈당조절에도 도움이 됩니다.
아침식사를 하면 혈당의 변화가 일어나고, 끼니를 거르면 혈당조절이 어려워집니다. 건강한 혈당조절에는 아침식사가 중요합니다.
따라서 아침식사는 우리 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 체중조절, 신진대사 활발, 집중력과 기억력 증대, 건강한 혈당조절 등에 효과가 있다는 연구결과가 나와있습니다.
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